由于医学和药学对中医养生茶研究的深入发展，茶疗养生内容、范围、饮用方式和制作方法，不断被更新和充实。随着茶疗发展，其功效也日益为一般民众所了解，从而日益被广大民众在生活中应用，成为百姓自我保健的一种重要形式。

1.痛风病人能饮茶和咖啡吗？

听人说，痛风病人不能饮茶，也不能饮咖啡，是吗？的确有不少人认为痛风病人不能饮茶和咖啡。因为按传统的观点，茶叶和咖啡中分别会有茶叶碱和咖啡碱，这些甲基黄嘌吟物质会转变为尿酸，而尿酸在血液中浓度高正是痛风的要害，故主张痛风病人禁止以茶和咖啡作为饮料。

另有一种说法，茶叶碱和咖啡碱在人体内代谢生成甲基尿酸盐，其分子结构不同于尿酸盐，并不会沉积而形成痛风石。故目前认为禁止饮茶和咖啡缺乏充足的科学根据，且这两种饮料呈弱碱性，适量饮用有利于尿酸盐从尿液中排出。

2.吃中药后应否即时喝茶？

茶、咖啡、可乐等饮料含有黄嘌呤类的生物砼（Alkaloid），即咖啡因（Caffeine）、茶（theophylline）及可可（theobromine），能兴奋中枢神经，具提神作用。此外，亦具有利尿作用，及可令血管收缩。

生物检是许多中药的活性成份，而茶叶中的单宁酸（tannin），若混和中药后，引起酸砼反应，产生沉淀，使药物不易被人体吸收，从而减低药效，影响治疗效果。因此，服用中药时，不宜同时饮茶、咖啡或可乐等饮料。

3.茶是不是喝得越新鲜越好？

许多人认为茶叶是越新鲜越好，刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的。其实，这种认识是不正确的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不利影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

4.胖人如何喝茶？

身体肥胖化堪称是现代人健康的一大隐患。节食固然能控制热量的摄取，但却会造成人体所需的营养、维生素及矿物质的不足而影响健康，得不偿失。茶除了含有丰富高碱性矿物质外，还含有各种维生素，相当有益健康。茶还有强力消化作用，分解脂肪及去除脂肪的明显功能，既可防止肥胖又能长期饮用。每天适量饮用茶水。尤其是中年人或上班族，平常因为运动量不足，若能一天喝几杯茶水，非但可以提神醒脑、有益健康，同时还具有帮助消化、长保身材健美的功效。

5.喝茶可促进食欲？

因身体疲劳所引起的食欲不振，除了适当休息外，最有效且可直接恢复食欲的方法，便是喝杯热茶。由于茶含有单宁酸（乌龙茶的含量最高），此一成份具有促进胃液分泌的功能，提高胃肠蠕动作用，故能有效增进食欲。饭前喝茶，可促进食欲；而饭后喝茶，则能去油腻、助消化。所以，参加宴席时，若因一时的贪吃以致吃得太饱而不易消化时，不妨喝杯热茶，可有效解除胃胀的苦恼。

6.茶香可去口臭

饭后一杯茶，去除口臭又留香。茶叶的叶绿素含有芳香成份，具有消除口臭的作用，除了可以消除饭后食物渣屑所引起的口臭外，同时也能够去除因胃肠障碍所引起的口臭；其次，对于消除因维生素C不足，引起牙龈出血所产生的口臭也有效。

7.茶能解酒、防醉

在喝酒当儿，若能同进喝茶，则可有效防止酒醉。平常我们所说的宿醉，是指喝醉酒之后，大脑神经呈现麻痹现象，因而产生头昏眼花、身体机能不听中枢神经指挥的不调和状况。茶之所以能够解酒，主要因素是它含有维生素C，当肝脏在分解、排泄酒精时，维生素C是不可或缺的物质。

因此，酒后喝杯茶，茶中的咖啡因具有刺激脑中枢神经、促进代谢、利尿等作用，可使人及早清醒；而维生素C则有分解、排泄酒精的功效，两相配合下，可尽早解除喝酒者的宿醉。喝酒后第二天醒来，多数人总会感到口干舌燥。此时若能喝杯热茶，令人顿感清醒。

8.喝茶对高血压有效吗？

由于茶叶中含有丰富的维生素C，因此，饭前、饭后及平常的休息时间，若能适度饮茶，则可抑制胆固醇的吸收。目前广受欢迎的乌龙茶，根据研究分析，具有分解脂肪、燃烧脂肪、利尿的作用，能将沉淀在血管中的胆固醇排出体外。因此，在经常摄取过量动物性脂肪的今天，平日若能适量喝茶，对身体健康有莫大的帮助。